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Desde el Grupo de Biocatálisis Aplicada de la Sociedad Española de Biotecnología (SEBIOT), tenemos el placer de anunciar las III Jornadas Españolas de Biocatálisis (JEB 2021) que se celebrarán en Murcia entre el jueves 25 y el sábado 27 de noviembre de 2021.

Este congreso es organizado por la Sociedad Española de Biotecnología (SEBIOT) y la Universidad de Murcia, dando continuidad a las ediciones celebradas en Madrid en 2015, y en Oviedo en 2018.

JEB 2021 persevera en el objetivo de consolidar el potencial que la Biocatálisis ofrece a los avances científicos, a los desarrollos industriales y a la sociedad en su conjunto, mediante el empleo de enzimas en distintas aplicaciones químicas. Esta iniciativa surgida desde la Sección de Biocatálisis Aplicada de la Sociedad Española de Biotecnología pretende:

• Impulsar la participación de estudiantes de doctorado a través de comunicaciones tanto orales como posters, fomentando su interacción científica y personal.
• Dar difusión a la investigación realizada por grupos de investigación españoles y favoreciendo las colaboraciones entre los mismos en forma de trabajos de investigación o tesis en cotutela.
• Conocer el recorrido realizado por estudiantes post-doctorales residentes en el extranjero que defendieron su Tesis Doctoral en España para así ayudarles en su reincorporación al sistema nacional.
• Presentar nuevas tendencias referente al empleo, manejo y mejora de la actividad y estabilidad de biocatalizadores.
• Acercar a industrias químicas al empleo de enzimas con múltiples aplicaciones.

Aunque el congreso está abierto a la presentación de trabajos relacionados con todas las facetas de la Biocatálisis, la organización de las jornadas se enfocará principalmente a las siguientes temáticas:

• Biocatálisis Aplicada
• Sostenibilidad
• Bioprocesos. Aplicaciones industriales de procesos enzimáticos
• Estrategias para la mejora de la actividad y estabilidad enzimática
• Descubrimiento de nuevas enzimas: Metagenómica y evolución
• Enzimología mecanística y estructura de proteínas
• Química computacional y modelización molecular